Kenelle proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien määrä on ilmoitettu tuotteissa? Tietenkin niille, jotka noudattavat mitä tahansa ruokavaliota. Joten ihmiset, jotka noudattavat vähähiilihydraattista vaihtoehtoa, kiinnittävät ensinnäkin huomiota siihen, että tuotteen hiilihydraattipitoisuus ei ylitä tiettyä määrää.
Kuka tarvitsee vähähiilihydraattista ruokavaliota ja miksi?
Tällainen ruokavalio on vähähiilihydraattisten elintarvikkeiden vähentäminen tai kokonaan hylkääminen. Aluksi ruokavalio kehitettiin urheilijoille. Nyt tällaista ruokaa käyttävät useimmiten 3 ihmisryhmää:
- Ne, jotka haluavat laihtua.
- Diabeetikot.
- Urheilijat itse.
Hiilihydraatit elintarvikkeissa ovat sokeria. Ei ole väliä, että jotkut hiilihydraattipitoiset ruoat eivät ole ollenkaan makeita. Elimistössä käsitellyistä hiilihydraateista tulee sokereita. Siksi diabeetikot, joilla on korkea verensokeri, noudattavat hiilihydraattitonta ruokavaliota.
Tiedemiehet ovat myös osoittaneet, että elintarvikkeissa oleva ylimääräinen sokeri talletetaan ihmiskehoon rasvan muodossa. Siksi ne, jotka haluavat laihtua, käyttävät myös vähähiilihydraattista ruokavaliota. Urheilijoiden on vain pidettävä itsensä hyvässä kunnossa. Muita vähähiilihydraattisten nimiä ovat ketoni- tai proteiinijärjestelmät.
Syöessään vähähiilihydraattista ruokavaliota ihmiset vähentävät saantiaan tai poistavat sen ruokavaliostaan:
- Leipomotuotteet.
- Sokeri ja kaikki makeiset.
- Jotkut vihannekset: peruna, kurpitsa.
- Makeat hedelmät: banaanit, aprikoosit ja marjat: kirsikat, viinirypäleet.
- Säilytä mehut.
- Jotkut viljat: riisi.
- Pasta.
Ja tämä ei ole täydellinen luettelo. Mutta tarvitseeko jokainen samanlaista ruokavaliota? Loppujen lopuksi jokaisella heistä on hyvät ja huonot puolensa.
Ruokavalion plussat
Ravitsemusterapeutit ja yleisterapeutit neuvovat vähähiilihydraattista ruokavaliota paitsi laihduttaville ja sairaille. Voit myös rajoittaa hiilihydraattien saantia normaaliin purkamiseen. Mutta yleensä tällaisella ruokavaliolla on monia etuja:
- Tukea keholle. Kaikkien, ei vain sairaiden, tulisi säilyttää terveytensä, koska ylimääräinen hiilihydraatti toimii kuin hidas pommi. Runsaasti hiilihydraatteja sisältävien elintarvikkeiden jatkuva ylensyönti tuhoaa vähitellen kehon.
- Vähähiilihydraattisella ruokavaliolla kehon herkkyys insuliinille kasvaa, joten haima tuottaa vähemmän insuliinia. Näin voit suojautua parantumattomalta taudilta - diabetekselta. Siksi ruokavalion suuri plus on vakavan sairauden ehkäisy.
- Niille, jotka laihtuvat, plus on, että voit syödä paljon elintarvikkeita ilman hiilihydraatteja ja silti laihtua. Joidenkin ihmisten on vaikea rajoittaa ruokaansa, joten hiilihydraattiton syöminen on loistava vaihtoehto. Esimerkiksi liha ei sisällä lainkaan hiilihydraatteja.
- Voit laihtua lyhyessä ajassa.
- Vähähiilihydraattisten elintarvikkeiden ei tarvitse mennä erikoisliikkeeseen tai ostaa jotain erityistä. Kaikki ruoka myydään tavallisissa supermarketeissa lähellä taloa missä tahansa kaupungissa tai kylässä: sain sen ja ostin sen.
- Lainan hinta. Ruokavalio ei vie paljon rahaa. Ostat tavallisia terveellisiä tuotteita, joihin olet jo tottunut: lihaa, kalaa, vihanneksia, maitotuotteita. Päinvastoin, jos luoput makeisista, saat jopa säästöjä.
- Jopa vähähiilihydraattiset valikot on helppo löytää Internetistä. Siellä on paljon tietoa taulukoiden, reseptien ja muiden hyödyllisten vinkkien avulla. Sinun ei tarvitse miettiä itse, mitä ja miten se on. Ja vielä enemmän vierailla ravitsemusterapeutit laatimaan ruokavalio. Lataa ja tulosta päivittäinen annos.
- Voit noudattaa tällaista ruokavaliota hyvin pitkään. Ajan myötä makeisten himo katoaa, ja muutaman vuoden kuluttua tavalliset sokeriannokset näyttävät sokerilta.
- Tällaista ruokavaliota pidetään kevyimpänä ja "pehmeimpänä", toisin kuin jotkut muut. Jos kaikki tehdään oikein, keholle ei aiheudu stressiä ja haittoja vältetään.
Miinukset
Ei ole turhaa, että oppilaita kehotetaan syömään suklaapatukka ennen tenttiä. Sokeri on energiaa ja makeiset ovat nopea tapa saada se. Siksi vähähiilihydraattinen ruokavalio ei ole hyvä kaikille. Joidenkin ihmisten on otettava huomioon ruokavalionsa huonot puolet ja vältettävä vähähiilihydraattista ruokavaliota.
- Intensiivistä henkistä tai fyysistä työtä tekevien työntekijöiden ei pidä jäädä kiinni tällaisesta ruokavaliosta. Ja toinen ja toinen tarvitsevat samaa energiaa, jota ihminen ei saa ilman hiilihydraatteja.
- Diabeetikoiden, vaikka heidän pitäisi rajoittaa hiilihydraattien saantiaan, on oltava tietoisia siitä, että heidän täydellinen poissaolonsa voi johtaa matalaan verensokeritasoon - hypoglykemiaan, joka on erittäin vaarallista.
- On syytä välttää tällaista ruokavaliota ja niitä, jotka kärsivät usein turvotuksesta. On suositeltavaa juoda runsaasti vettä vähähiilihydraattisella ruokavaliolla, ja tämä johtaa vielä enemmän turvotukseen.
- Et voi noudattaa tällaista ruokavaliota lapsille ja nuorille (paitsi lihaville). Keho tarvitsee kasvukauden aikana normaalia eikä vähäistä hiilihydraattimäärää kehitykseen.
- Raskaana olevat naiset ja imettävät äidit eivät noudata ruokavaliota. Ehkä haluat laihtua synnytyksen jälkeen, mutta lapsen terveys ja kehitys ovat tärkeämpiä.
- Vähähiilihydraattisella ruokavaliolla ihminen syö enemmän proteiineja ja rasvoja. Se on haitallista sydänpotilaille ja niille, joilla on munuaisongelmia. Ruokavalion yhteydessä on raportoitu munuaiskiviä.
- Joskus hoitoon liittyy päänsärky ja ummetus. Jos näitä haittavaikutuksia ilmenee, sinun on lopetettava hiilihydraattittomien elintarvikkeiden syöminen.
- Kun vähähiilihydraattista ruokavaliota noudatetaan, kun sokeripitoisia elintarvikkeita on rajoitettu, niiden himo tulee erittäin vahvaksi. Kaikki eivät kestä tätä himoa, minkä seurauksena he epäonnistuvat ja kaikki ruokavalion edut menevät viemäriin.
- Koska uneliaisuus alkaa ruokavalion alussa, sitä tulee käyttää varoen kuljettajien ja tärkeistä esineistä vastaavien henkilöiden kanssa.
Tulokset
Mikä tahansa ruokavalio, mukaan lukien vähähiilihydraattinen ruokavalio, on rasittava keholle, joten sinun ei pitäisi äkillisesti luopua sokeripitoisista elintarvikkeista. Siirtyminen hiilihydraattivapaaseen ruokavalioon tulisi tehdä sujuvasti ja tarkkailla reaktiota. Vain tässä tapauksessa ruokavaliosta on joitain etuja ja kaikki luetellut haitat voidaan välttää. Kannattaa kokeilla, sopiiko vähähiilihydraattinen hoito sinulle.